ITO EN, LTD., çay yaprakları ve içeceklerin üretimini ve pazarlamasını yapmaktadır. Şirketin merkezi Tokyo-To'nun Shibuya-Ku semtindedir ve şu anda 7.929 tam zamanlı çalışanı vardır. Şirket üç iş biriminde faaliyet göstermektedir. Yaprak ve İçecekler bölümü, yeşil çay, oolong çayı ve arpa çayının üretimini ve satışını yapmaktadır. Bu birim aynı zamanda içecekleri planlayıp geliştirir, nihai ürün satın alıp satar, meyve suyu ve kahve için ham madde satın alır, yoğurt gibi süt ürünleri işler ve çay yaprakları yetiştirir. Gıda ve İçecekler bölümü, Japonya'da özel kahve dükkanlarının işletilmesini ve franchise hizmetlerini sunar. Diğerleri bölümü ise Florida'da takviye ürünlerin üretimini ve satışını yapar.