Sweetgreen, Satışlar %8 Düşerken Dürümleri Piyasaya Sürdü

Sweetgreen İlk Kez %8 Mağaza İçi Satış Düşüşü Bekliyor

Sweetgreen, 2025 yılının dördüncü çeyreği için yıllık bazda %8'lik bir düşüş öngörerek halka arzından bu yana ilk mağaza içi satış düşüşüne hazırlanıyor. Placer.ai'den alınan verilere göre, bu düşüş 2025'in ikinci yarısı boyunca azalan müşteri trafiğinin ardından geliyor ve temel müşteri tabanında potansiyel bir "kase yorgunluğu" sinyali veriyor. Hiçbir zaman yıllık kar açıklamamış olan hızlı-hazır yemek zinciri, ivmeyi sürdürmekte zorlanırken önemli finansal rüzgarlarla karşı karşıya.

Yeni Dürüm Menüsü, %90'lık Hisse Senedi Çöküşünü Tersine Çevirmeyi Hedefliyor

Büyümeyi yeniden canlandırmak için stratejik bir çabayla Sweetgreen, belirli pazarlarda yeni bir elde taşınabilir dürüm menüsü sunuyor. Bu hamle, daha taşınabilir öğle yemeği seçeneklerine yönelik tüketici talebini doğrudan hedefliyor ve şirketin hisse senedi 19 Kasım 2021'deki kapanış zirvesinden %90 düştükten sonra geliyor. Klasik Tavuk Sezar ve Tavuk Jalapeno Ranch dürüm gibi yeni ürünler, McDonald's ve Popeyes gibi rakiplerin benzer teklifleri başarıyla kullandığı kalabalık bir pazarda rekabet etmek üzere tasarlandı.

Bu, Sweetgreen'in menüsünü salataların ötesine genişletme konusundaki ilk girişimi değil; daha önce biberiyeli fokaça ve kısa ömürlü dalgalı patates kızartması da sunmuştu. Dürümün kendisi, şirketin küçük bir zincir olduğu ilk günlerine bir geri dönüş niteliğinde. Yönetim, tanıdık formatın yeni müşteriler çekebileceğini ve satışlara çok ihtiyaç duyulan bir ivme kazandırabileceğini umuyor.

Bu test, bu yeni, taşınabilir menü öğesinin misafirlerimizin günlük rutinlerine nasıl uyduğunu ve müşteri tabanımızı nasıl genişlettiğini keşfetmemizi sağlıyor.

— Zipporah Allen, Ticari İşler Direktörü