Yeni Kulüp, 12.500 Dolarlık Giriş Ücretiyle Statüsünü Sağlamlaştırıyor
New York'un pandemi sonrası güç yapısı, 2023'te açılan yalnızca üyelerden oluşan restoran Coco's at Colette içinde tanımlanıyor. General Motors binasının 37. katındaki bu özel kulübe giriş, 7.500 dolarlık bir giriş ücreti ve 5.000 dolarlık yıllık üyelik gerektiriyor. Yüksek giriş maliyeti, hedef kitlesinin artan servetini yansıtıyor; onlar için böyle bir harcama nominal düzeydedir. Bina sahibi Edmond Safra ve restoran işletmecisi Juan Santa Cruz tarafından oluşturulan kulüp, her biri onay için en az iki dahili referans gerektiren 1.700 üyeden oluşan bir listeyi şimdiden derlemiş durumda. HPS Investment Partners'ı BlackRock'a bildirildiğine göre 12 milyar dolara satan Mike Patterson gibi yüksek profilli isimler artık düzenli müdavimler arasında yer alarak restoranın şehrin finans liderleri için birincil mekan rolünü pekiştiriyor.
Tasarım, Masalar Arası 1.68 Metre Mesafe ile Gizliliği Önceliklendiriyor
Kulübün düzeni ve tasarımı, hassas iş görüşmelerini yürütmek için özel olarak tasarlanmıştır. Gizliliği sağlamak için masalar tam olarak 1.68 metre aralıklarla yerleştirilmiş, kalın halılar ve akustik tavan fayansları sesi emerek özel konuşmalara olanak tanımaktadır. İşletme felsefesi, 39 dolarlık tavuk paillard ve 32 dolarlık gökkuşağı salatası gibi basit yemekleri içeren menüye de yansımıştır. Bu basitlik kasıtlıdır ve kritik tartışmalar sırasında garson müdahalelerini en aza indirmek için tasarlanmıştır. Üyeler ayrıca hesap ödemeden ayrılabilirler; hesap bunun yerine ay sonunda gönderilir ve böylece yüksek güçlü müşterileri için deneyimi daha da kolaylaştırır.