Bitkisel Yağ Fiyatları 20 Ayın Zirvesine Çıkarak Endeksi Yükseltti
Küresel bitkisel yağ fiyatları Şubat ayında %3,3 artışla Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Bu artış, genel gıda endeksinin tersine dönmesinin ana faktörü oldu. Artış, Güneydoğu Asya'dan azalan hurma yağı arzı ve Kanada kolza yağı talebindeki yükselişin birleşimiyle desteklendi. Ayrıca, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki biyoyakıt yanlısı politikalar beklentileri de bitkisel yağ fiyatlarına ek destek sağladı.
Tahıl ve Et Kazançları Süt ve Şekerdeki Düşüşleri Geride Bıraktı
FAO'nun Tahıl Fiyat Endeksi Ocak ayına göre %1,1 arttı; bu artış, ABD ve Avrupa'daki soğuk havanın buğday mahsullerini etkilemesi ve Karadeniz'deki devam eden arz kesintilerinden kaynaklandı. Et fiyatları da %0,8'lik bir artış gösterdi; bu artış, ABD ve Çin'den gelen güçlü talep sayesinde kuzu eti fiyatlarını rekor seviyelere taşıdı. Bu artışlar, diğer kategorilerdeki düşen fiyatlarla dengelendi. Avrupa Birliği'nde süt bulunabilirliğinin artması peynir fiyatlarını düşürünce Süt Ürünleri Fiyat Endeksi %1,2 geriledi. Bu arada, küresel arz fazlası uzun vadeli fiyat düşüşünü sürdürdüğü için Şeker Fiyat Endeksi %4,1 gibi önemli bir düşüş yaşadı.
Fiyatlar İşgal Sonrası Zirve Noktasının %22 Altında Kalmaya Devam Ediyor
Şubat ayındaki %0,9'luk artış önemli bir geri dönüşe işaret etse de, FAO Gıda Fiyat Endeksi son yüksek seviyelerinin oldukça altında kalmaya devam ediyor. 125,3 puandaki bu gösterge, bir yıl öncesine göre %1 daha düşük ve Rusya'nın Ukrayna'yı tam kapsamlı işgalinden kısa bir süre sonra, Mart 2022'de kaydedilen tüm zamanların zirvesinin neredeyse %22 altında bulunuyor. Bu bağlam, kısa vadeli arz ve talep faktörleri yukarı yönlü baskı yaratırken, iki yıl önce görülen aşırı fiyat enflasyonunun önemli ölçüde azaldığını gösteriyor.
Edgen Stock·Mar 09 2026, 01:56