ABD'nin yarısından fazlasında kötüleşen kuraklık koşulları, gıda fiyatlarını daha da yukarı çekmeye hazırlanıyor; bu durum, hızla artan tarımsal girdi maliyetleri ve son yılların en düşük seviyesindeki sığır stoklarından kaynaklanan enflasyonist baskıları artırıyor. ABD Kuraklık İzleme Merkezi 14 Nisan'da yaptığı açıklamada, ABD eyaletlerinin %51'inin ve Porto Riko'nun en azından orta derecede kuraklık yaşadığını bildirdi; bu da ekim sezonu başlarken tarım üreticileri üzerinde baskı oluşturuyor.
Michigan Eyalet Üniversitesi'nde gıda ekonomisti ve profesör olan David Ortega, Barron's'a yaptığı açıklamada, "Bu, pek çok şokun birleştiği mükemmel bir fırtına," dedi. Çiftçilerin, jeopolitik çatışmalar ve ticari tarifelerle daha da kötüleşen yüksek gübre ve yakıt fiyatlarının üzerine bir de kurak koşullarla mücadele ettiğini belirtti.
Etki market raflarında şimdiden görülmeye başlandı. Mart ayı Tüketici Fiyat Endeksi, market fiyatlarında yıllık bazda %1,9'luk bir artış gösterirken, sığır eti fiyatları bir yıl öncesine göre %12 yükseldi. Bu hafta Michigan'daki bir Kroger'da bir pound %85 yağsız dana kıyma, geçen Nisan ayındaki 7,49 dolardan 8,49 dolara çıktı. İthal taze domates fiyatı, Meksika'daki kuraklığı ve yüksek girdi maliyetlerini yansıtarak bir önceki aya göre %15 arttı.
Mevcut durum gıda arzını daraltırken, bazı analistler yılın ilerleyen dönemlerinde bir rahatlama bekliyor. Gelişmekte olan bir "süper El Niño"nun küresel hava durumlarını değiştireceği ve bu yaz ABD'nin doğu üçte ikisine potansiyel olarak daha serin ve yağışlı koşullar getireceği tahmin ediliyor; bu da mısır ve soya fasulyesi gibi temel ürünler için büyük sorunları önleyebilir.
Girdi Maliyetleri Çiftçileri Sıkıştırıyor
Çiftçiler, kuru hava ve hızla artan operasyonel maliyetlerin oluşturduğu ikili bir zorlukla karşı karşıya. İran'daki savaş ve ardından Hürmüz Boğazı'nın kapatılması enerji ve gübre fiyatlarını artırdı. The American Prospect'in bir raporuna göre, temel bir azotlu gübre olan susuz amonyak fiyatları geçen yılın bu zamanına göre %39 arttı.
Yakıt fiyatları da fırladı. Reuters'ın haberine göre, ABD Ortabatı'sındaki perakende dizel fiyatları geçen hafta galon başına 5,38 dolara ulaşarak, birçok çiftçinin 2026 sezonu için planlama yaptığı geçen Ekim ayındaki seviyelerin neredeyse %50 üzerine çıktı. Bu yüksek maliyetler, bazı üreticileri ekim konusunda zor kararlar almaya zorluyor; bazıları soya fasulyesi gibi daha az girdi gerektiren ürünlere geçmeyi düşünüyor.
Sığır Stokları Tarihi Düşük Seviyelerde
Rekor düzeydeki sığır eti fiyatları, 2022'de Plains eyaletlerinde yaşanan ve besicileri sürülerini elden çıkarmaya zorlayan büyük kuraklığın doğrudan bir sonucudur. Bu durum ABD sığır stoklarını tarihi düşük seviyelerde bırakarak arzı daralttı. Fox Business tarafından bildirildiği üzere, durum Washington'ın da dikkatini çekti ve Adalet Bakanlığı, büyük et paketleme şirketlerinin olası fiyat manipülasyonuna yönelik cezai bir soruşturma başlattı.
Ulusal sürü sayısının azalması ile besiciler için artan yem ve operasyonel maliyetlerin birleşimi, tüketicilerin yakın vadede sığır eti fiyatlarında bir rahatlama görmesinin pek olası olmadığı anlamına geliyor. Bu yıl pek çok tarım üreticisi için hedef, finansal zorluklarla mücadele ederken ve hava koşullarının düzelmesini umarken sadece hayatta kalmaktır.
Bu makale sadece bilgilendirme amaçlıdır ve yatırım tavsiyesi teşkil etmez.
