Önemli Çıkarımlar
ABD sığır eti fiyatları son bir yılda yüzde 16 oranında arttı; bu durum, ülkenin sığır sürüsünün 1951'den bu yana en küçük boyuta gerilemesinin doğrudan bir sonucudur.
Gıda ve Tarım Politikaları Araştırma Enstitüsü (FAPRI) direktörü ve eski ABD Tarım Bakanlığı baş ekonomisti Seth Meyer, "Hayvancılık sektörü güçlü bir karlılık yaşadı ve piyasa bunun devam edeceği yönünde net bir sinyal vermeye devam ediyor" dedi.
Daralma, Teksas, Oklahoma ve Büyük Ovalar'daki meralara zarar veren ve çiftçileri artık besleyemedikleri inekleri satmaya zorlayan çok yıllı kuraklıklara dayanıyor. Amerikan Çiftlik Bürosu Federasyonu'na göre, ülkenin etçil inek sürüsü şu anda 28 milyon başın altında bulunuyor ve anlamlı bir toparlanma başlamadan önce arzın 2026 yılına kadar daralmaya devam etmesi bekleniyor.
Süregelen yüksek fiyatlar ve dar arz, eski Başkan Donald Trump'ın konuyla ilgili kararnameleri imzalamayı ertelediği bildirilse de hükümetin olası eylemleri hakkında tartışmaları tetikledi. Tüketiciler ve restoranlar için durum devam eden enflasyonist baskıya işaret ederken, üreticiler ulusal sürüyü yeniden inşa etmek için uzun bir yolla karşı karşıya.
ABD sığır eti arzı üzerindeki temel kısıtlama, inek sürüsünün tarihsel olarak küçük boyutta olmasıdır. Sürüyü yeniden inşa etmek, çiftçilerin düveleri (genç dişi inekler) işleme için satmak yerine damızlık için ellerinde tutmalarını gerektiren çok yıllı bir süreçtir. Ancak Meyer, kilit eyaletlerdeki kurak koşulları büyük bir engel olarak göstererek, "düve tutma oranında ölçülebilir bir artış olmadığını" belirtti. Bu durum, arz sıkışıklığının kısa vadede hafiflemesinin pek olası olmadığını ve fiyatların yüksek kalmaya devam edeceğini gösteriyor.
Hayvancılık sektöründeki rekor karlılık, tarım ekonomisinin mahsul tarafıyla tam bir tezat oluşturuyor. Meyer, mahsul üreticileri için mevcut ortamı, düşük fiyatlar ve dar marjlarla karakterize edilen 2014-2019 dönemine benzetti. Meyer, "Sığırları ve geçici hükümet ödemelerini çıkardığınızda... genel çiftlik geliri çok daha kötü görünürdü" dedi. Bu ayrışma, sığır piyasasını etkileyen benzersiz arz yönlü baskıları vurgulayarak, onu Güney Amerika ve diğer küresel kaynaklardan gelen sert rekabetle karşı karşıya kalan tahıl üreticilerinin yaşadığı daha geniş zorluklardan yalıtıyor.
Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve yatırım tavsiyesi teşkil etmez.
