泰勒農場萵苣涉4,300多例環孢子蟲病例 與Taco Bell相關

調查人員已將泰勒農場（Taylor Farms）供應給Taco Bell的碎冰塊萵苣，與一起已在密西根州導致超過4,300人染病的環孢子蟲疫情聯繫起來。

「我們得到的信號是，在Taco Bell用餐後生病的人比例非常高，當調查人員詢問他們菜單上的共同品項時，萵苣頻繁被提及，」一名知情人士告訴《華盛頓郵報》。

密西根州衛生官員週四通報4,312例病例，俄亥俄州和紐約州也記錄了大量感染。美國疾病管制與預防中心（CDC）已確認34個州共1,645例病例，並正在調查約5,100例額外疑似病例。至少有141人住院治療，未報告死亡病例。

這波疫情始於5月1日，主要集中在五大湖區。美國食品藥物管理局（FDA）預計將建議消費者避免在密西根州、俄亥俄州、西維吉尼亞州、肯塔基州和印第安納州的Taco Bell餐廳食用碎萵苣。Taco Bell本週稍早已將萵苣、香菜、洋蔥、墨西哥番茄莎莎醬和酪梨醬從部分底特律地區餐廳下架，作為預防措施。

CDC本週確認了密西根州、俄亥俄州、西維吉尼亞州和肯塔基州病例之間的可能關聯，暗示許多感染可能源於同一來源，據《華盛頓郵報》報導。Taco Bell的母公司百勝餐飲集團（YUM.N）以及泰勒農場均未回應置評請求。

白宮新聞秘書卡羅琳·萊維特週四表示，川普政府「已掌握情況」，但她承認「病例數量異常偏高」，並重申CDC關於清洗和烹煮生鮮農產品的指導方針。

這波疫情也引發了對聯邦疾病追蹤系統變革的關注。川普政府縮減了一項聯邦計畫，該計畫此前要求10個州監測環孢子蟲（一種引起環孢子蟲病的寄生蟲）。公共衛生專家警告，降低監測要求可能使識別和追蹤食源性疾病變得更加困難。

環孢子蟲病是通過食用被糞便污染的食物或水而感染，會引起腹瀉、噁心及其他腸胃道症狀。

確認泰勒農場萵苣為可能的來源，為調查人員提供了明確的控制目標，不過六週的通報滯後期意味著病例數將持續上升。隨著調查的進展，投資者將關注百勝餐飲集團是否會進行更廣泛的菜單調整或出現供應鏈中斷。

本文僅供資訊參考，不構成投資建議。