Edgen Stock·Mar 09 2026, 01:56联合国全球食品价格指数录得五个月以来的首次上涨，预示着大宗商品通胀压力可能发生转变。2月份的上涨主要由植物油价格的急剧上升以及谷物和肉类价格的上涨推动，这抵消了乳制品和食糖价格的下跌。
全球植物油价格在2月份上涨3.3%，达到自2022年6月以来的最高水平。这一飙升是食品总指数逆转的主要原因。此次上涨是由东南亚棕榈油供应减少和加拿大菜籽油需求上升共同推动的。此外，市场对美国生物燃料政策的预期也为植物油价格提供了进一步支撑。
粮农组织谷物价格指数较1月份上涨1.1%，这受到美国和欧洲寒冷天气影响小麦作物以及黑海地区持续供应中断的影响。肉类价格也上涨了0.8%，主要受美国和中国强劲需求的推动，这使得羊肉价格达到历史新高。这些上涨被其他类别价格的下跌所抑制。由于欧盟牛奶供应改善导致奶酪价格下降，乳制品价格指数下跌1.2%。与此同时，由于全球供应过剩持续导致长期价格下跌，食糖价格指数大幅下跌4.1%。
尽管2月份0.9%的涨幅标志着显著逆转，但粮农组织食品价格指数仍远低于近期高点。该指数为125.3点，比一年前低1%，并且比2022年3月（俄罗斯全面入侵乌克兰后不久）创下的历史最高峰低近22%。这一背景表明，尽管短期供需因素正在造成上涨压力，但两年前出现的极端价格通胀已大幅消退。