야마자키 베이킹 주식회사(Yamazaki Baking Co., Ltd.)는 빵 제품의 제조 및 판매를 영위하고 있습니다. 회사는 도쿄 치요다구에 본사를 두고 있으며 현재 33,393명의 상주직 직원을 고용하고 있습니다. 이 회사는 세 개의 사업 부문에서 운영되고 있습니다. 식품 부문에서는 빵, 일본식 및 서양식 과자 등을 제조하여 가족 경영 소매점, 대형 소매점, 편의점 및 기타 소매점에 제품을 판매하고 있습니다. 해당 부문은 국내외 시장에서 빵 제품 제조 및 판매와 베이커리 카페 운영에도 참여하고 있습니다. 유통 부문은 편의점과 식품 슈퍼마켓 운영을 담당합니다. 기타 부문은 물류 사업과 식품 제조 시설의 설계, 감독 및 건설, 생명 보험 외의 보험 대리점 사업, 제빵 장비용 세제의 제조 및 판매를 담당하고 있습니다.