핵심 요약
- 미국 소 사육 두수가 1951년 이후 최저 수준으로 줄어들며 쇠고기 공급 부족과 고물가를 초래하고 있습니다.
- 주요 축산 지역의 지속적인 가뭄이 주원인으로, 목장주들은 더 이상 먹일 수 없는 소들을 처분해야 했습니다.
- 수치로 보는 현황:
- 쇠고기 가격 상승률(전년 대비): +16%
- 미국 소 사육 규모: 75년 만의 최저치
- 전국 육우 사육 두수: 2,800만 마리 미만
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미국 소 사육 두수 75년 만의 최저치 기록하며 쇠고기 가격 16% 급등
미국 쇠고기 가격이 지난 1년간 16% 상승했는데, 이는 소 사육 두수가 1951년 이후 최저 수준으로 감소한 데 따른 직접적인 결과입니다.
식량농업정책연구소(FAPRI) 소장이자 전 미 농무부 수석 경제학자인 세스 메이어(Seth Meyer)는 "축산업계는 강력한 수익성을 경험해 왔으며, 시장은 이러한 추세가 지속될 가능성이 높다는 명확한 신호를 계속 보내고 있다"고 말했습니다.
이러한 사육 두수 감소는 텍사스, 오클라호마, 대평원 지역을 휩쓴 다년간의 가뭄으로 거슬러 올라갑니다. 가뭄은 목초지를 파괴했고, 목장주들은 더 이상 먹일 여력이 없는 암소들을 매각해야 했습니다. 미국 농장연맹(American Farm Bureau Federation)에 따르면 전국 육우 사육 두수는 현재 2,800만 마리 미만이며, 의미 있는 회복이 시작되기 전인 2026년까지 공급 부족이 지속될 것으로 예상됩니다.
지속적인 고물가와 공급 부족으로 인해 정부 차원의 조치 가능성이 논의되고 있으나, 도널드 트럼프 전 대통령은 이 문제와 관련된 행정 명령 서명을 미룬 것으로 알려졌습니다. 소비자들과 식당들에게는 지속적인 인플레이션 압력이 예상되는 상황이며, 생산자들은 국가 사육 두수를 재건하기까지 긴 여정에 직면해 있습니다.
사육 두수 재건의 장애물
미국 쇠고기 공급의 주요 제약 요인은 역사적으로 낮은 사육 두수 규모입니다. 이를 재건하는 것은 목장주들이 암소(어린 암소)를 가공용으로 파는 대신 번식용으로 보유해야 하는 다년간의 과정입니다. 그러나 메이어 소장은 "암소 보유량이 눈에 띄게 증가하지 않았다"며 주요 주의 건조한 기후를 주요 장애물로 꼽았습니다. 이는 단기적으로 공급 부족 현상이 해소되기 어렵다는 것을 의미하며, 가격이 높은 수준을 유지할 것임을 시사합니다.
두 갈래의 농업 경제
축산업계의 기록적인 수익성은 작물 중심의 농업 경제와 극명한 대조를 이룹니다. 메이어 소장은 현재 작물 생산자들의 환경을 가격 저하와 낮은 마진이 특징이었던 2014-2019년 시기에 비유했습니다. 메이어 소장은 "축산업과 임시 정부 보조금을 제외한다면... 전반적인 농가 소득은 훨씬 더 나빠 보였을 것"이라고 말했습니다. 이러한 격차는 쇠고기 시장에 영향을 미치는 독특한 공급측 압박을 강조하며, 남미 및 기타 글로벌 생산자와의 치열한 경쟁에 직면한 곡물 생산자들의 광범위한 도전으로부터 축산업을 보호하고 있습니다.
이 기사는 정보 제공 목적으로만 작성되었으며 투자 조언을 구성하지 않습니다.
