주요 요점:
바비큐 체인 스모키 본즈(Smokey Bones)가 급격한 축소 상태에 있으며, 모기업인 FAT Brands Inc.가 1월 26일 챕터 11 파산 신청을 한 이후 최소 5개 주에서 매장을 갑작스럽게 폐쇄하고 있습니다. 이러한 폐쇄 물결은 구조조정 기간 동안 정상 운영을 유지하겠다는 회사의 초기 약속과 상반됩니다.
Go Local Prov에 따르면 로드아일랜드주 워릭에 있는 매장 문에는 "4월 28일 화요일부로 이 매장이 영구적으로 문을 닫게 되었음을 알려드리게 되어 유감입니다"라는 안내문이 붙었습니다. 이러한 갑작스럽고 예고 없는 폐쇄 패턴은 전국적으로 반복되었습니다.
4월 28일의 폐쇄에는 뉴욕, 펜실베이니아, 오하이오, 미시간, 일리노이의 레스토랑이 포함되었으며, 직원들은 지역 뉴스 매체에 당일 아침에 영업이 즉시 중단된다는 통보를 받았다고 전했습니다. 이번 조치로 미시간과 일리노이에 마지막으로 남아 있던 스모키 본즈 매장이 문을 닫았습니다. 이는 회사가 효율화를 시도하면서 2025년 9월에 실시한 15개의 "실적 저조 매장" 폐쇄에 이은 것입니다.
이제 스모키 본즈 브랜드 전체의 미래가 불투명해졌습니다. 챕터 11 신청은 브랜드의 직접 운영사인 Twin Hospitality Group Inc.의 부채를 줄이고 성장을 지원하기 위한 것이었습니다. 그러나 혼란스럽고 갑작스러운 폐쇄는 통제된 구조조정이라기보다는 위기가 심화되고 있음을 시사하며, 한때 130개 매장을 자랑하던 브랜드를 과거 규모의 극히 일부로 축소시켰습니다.
1999년 다든 레스토랑(Darden Restaurants)에 의해 설립된 스모키 본즈는 바비큐 스포츠 바 컨셉으로 개발된 후 전국적인 캐주얼 다이닝 체인으로 성장했습니다. 수년간의 감축 끝에 매장 수는 60개로 줄었고, 2025년에는 26개로 감소했으며, 이제 모기업이 파산 절차를 밟으면서 더욱 빠르게 축소되고 있습니다.
이 기사는 정보 제공 목적으로만 작성되었으며 투자 조언을 구성하지 않습니다.
