中 돼지 거물들 22.8억 위안 손실, 산업 패러다임 '양보다 질'로 전환

중국 최대 양돈 업체인 목원식품(Muyuan Foods)과 온씨식품그룹(Wens Foodstuff Group)이 2026년 1분기에 총 22.8억 위안(약 3억 1,500만 달러)의 손실을 기록하며, 전년 동기의 흑자에서 급격히 적자로 돌아섰습니다. 이는 가격 폭락과 뼈아픈 감산에 직면한 업계의 현실을 여실히 보여줍니다.

농업농촌부 산하 식품영양발전연구소의 왕샤오홍 부소장은 최근 기자회견에서 "영양 강화 돼지고기 제품 개발은 국민의 식단 건강을 개선하는 동시에 중국 양돈 산업의 가치를 높이는 데 도움이 될 수 있다"고 말했습니다.

4월 21일 발표된 1분기 실적 보고서에 따르면, 중국 최대 양돈 기업인 목원식품은 12억 1,500만 위안의 순손실을 냈고, 경쟁사인 온씨식품그룹은 10억 7,000만 위안의 손실을 입었습니다. 이는 두 회사가 지난해 같은 기간 기록했던 이익과 극명한 대조를 이룹니다. 이러한 손실은 공급 과잉으로 인해 4월 전국 생돈 가격이 kg당 10위안 선 아래로 떨어진 데 따른 직접적인 결과이며, 이 가격은 생산자들에게 심각한 재무적 타격을 주는 수준입니다.

지속적인 저가 주기는 세계 최대 돼지고기 시장인 중국에서 구조적 결산을 강요하고 있습니다. 손실이 누적됨에 따라 생산자들은 종돈 도축을 가속화하며 생산 능력을 줄이고 있습니다. 이러한 고통스러운 조정은 수급 균형을 맞추기 위한 필수 단계로 간주되지만, 동시에 기업들이 끊임없는 확장 대신 품질 개선과 고부가가치 제품 창출에 집중하도록 비즈니스 모델의 근본적인 변화를 요구하고 있습니다.

가격 전쟁에서 영양 격차 해소로

현재의 위기는 물량 중심에서 '내부 역량 강화'로의 전략적 전환을 가속화하고 있습니다. 이는 원자재 중심의 잔혹한 가격 전쟁에서 벗어나 높은 가격을 받을 수 있는 차별화된 제품을 만드는 것을 의미합니다. 그 대표적인 사례가 영양 강화 돼지고기 개발입니다.

지난 4월 21일, 중국은 오메가-3 불포화 지방산이 풍부한 최초의 돼지고기 제품을 선보였습니다. 이는 양돈 부문의 경제 위기와 공중 보건 과제에 대한 직접적인 대응입니다. 중국 질병예방통제센터의 수석 영양 전문가 딩강창에 따르면, 중국인의 평균 오메가-3 섭취량은 일일 권장량의 20% 미만으로 큰 '영양 격차'가 존재합니다. 사료에 아마씨 등을 배합함으로써 생산자들은 돼지고기 내 오메가-3 함량을 자연스럽게 높일 수 있습니다.

새로운 국가 표준 도입

제품 출시와 맞물려 중국 정부는 5월 1일부터 시행되는 새로운 국가 농업 표준을 도입했습니다. 이에 따르면 강화 돼지고기의 오메가-3 함량은 총 지방산의 2% 이상이어야 합니다. 이 규정은 업계에 명확한 과학적 기준을 제공하며 공급망 전반의 고품질 발전을 촉진하기 위해 설계되었습니다.

중국 농업과학원의 왕리셴 수석 과학자는 "영양 강화가 핵심적인 경쟁 우위가 될 것"이라며, 프리미엄 제품 개발이 현재 시장을 지배하는 치열한 가격 경쟁에서 벗어날 수 있는 성장 경로를 제공한다고 강조했습니다. 목원과 온씨 같은 기업들에게 불황을 넘어서는 혁신은 이 주기를 버텨낼 유일한 방법일지도 모릅니다.

이 기사는 정보 제공 목적으로만 작성되었으며 투자 조언을 구성하지 않습니다.