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미국 육류 산업은 강력한 단백질 소비자 수요가 심각한 운영 및 재정적 역풍으로 상쇄되는 복잡한 환경에 놓여 있습니다. 주요 생산자들은 비용 상승과 마진 압박에 대응하여 공장 폐쇄를 포함한 중요한 구조적 변화를 시행하고 있습니다.