ペプシコやキューリグ・ドクター・ペッパーのような飲料大手は、「ダイエット」ブランドから「ゼロシュガー」代替品へと移行し、健康志向のZ世代市場を取り込むため、製品戦略を根本的に再構築しています。この戦略的転換には、大規模なマーケティングシフトと迅速な製品革新が含まれており、市場の成長を牽引する新たな消費者の嗜好に直接的に対応しています。
米国の清涼飲料市場は、消費者の嗜好が従来のダイエットソーダから「ゼロシュガー」処方へと急激に変化する中で、大きな変革を遂げています。Circanaのデータによると、昨年、ゼロシュガー製品がカテゴリー全体の売上成長の52%を占めました。この傾向は、過去20年間でソーダ全体の販売量が27%減少している中で生じています。2025年の最初の9か月間では、ペプシとコークの両社でゼロシュガーラインの販売量が増加した一方、通常の砂糖入りペプシ、通常の砂糖入りコーク、ダイエットペプシの販売量は減少しました。この変化は、人工甘味料が使用されているにもかかわらず、「健康的なイメージ」を持つと認識される製品を若い健康志向の消費者が好むようになり、「ダイエット」ブランドを明確に拒否していることを示しています。
この市場の変化に対応するため、大手飲料会社は積極的な戦略転換を実行しています。キューリグ・ドクター・ペッパー（KDP）は、2020年にはゼロシュガー製品の選択肢がなかった状態から、現在では40種類以上を提供するまでに製品ラインを急速に拡大しました。同社は、サンキスト、A&W、カナダドライのダイエット版を戦略的に廃止し、直接ゼロシュガー代替品に置き換えました。この決定的な行動により、KDPの米国飲料売上は第3四半期に14.4%増加し、27億ドルに達しました。同様に、ペプシコは現在、ペプシのマーケティング予算の大部分をペプシゼロシュガーのプロモーションに割り当てており、これには800万ドル以上と評価される高額なスーパーボウル広告枠も含まれます。この資源の再配分は、同社が新世代のソーダ消費者を獲得しようとするコミットメントを強調しています。この戦略は、昨年ペプシコに約40億ドルの株式を取得したアクティビスト投資家エリオット・インベストメント・マネジメントによって支持されています。
この業界全体の変化の根底にあるのは、消費者心理の世代交代です。市場調査員は、若い消費者、特にZ世代にとって、「ダイエット」という言葉は「放射性」となり、時代遅れのカロリー計算文化と関連付けられていると指摘しています。あるバイラルTikTokでは、ダイエットコークを「冷蔵庫のタバコ」—既知だが容認されている不健康な楽しみ—に例えています。対照的に、「ゼロシュガー」というブランドはより効果的に響き、元の砂糖入りバージョンにより近い味の、より健康的な選択肢を示唆しています。キューリグ・ドクター・ペッパーの調査によると、Z世代消費者の72%が毎月新しい飲料の味を試しており、同社はこの実験的な人口層を捉えるためにドクターペッパー クリーミーココナッツのような様々な限定版ゼロシュガーフレーバーを発売するきっかけとなりました。
