Sarine Technologies Ltd. développe, produit, commercialise et vend des produits technologiques de précision destinés au traitement, au classement et au commerce des diamants et des pierres précieuses. Les produits de l'entreprise offrent des solutions pour chaque étape du processus de fabrication des diamants bruts, allant de la modélisation géométrique et de la cartographie des inclusions internes du diamant brut, à la détermination des pierres précieuses polies dérivables, basée sur leur véritable valeur en dollars, jusqu'à la découpe et la mise en forme au laser. La gamme DiaMension de l'entreprise, notamment le DiaMension HD (haute définition), est utilisée par les instituts de gemmologie pour qualifier et classer les proportions des diamants polis. La gamme de produits de l'entreprise inclut le Diamobile XXL, le Galaxy Tension Solaris 100, le Diascan S+, le Diascan S+(Rough), le Galaxy XL, le Galaxy Météorite, l'Instructror, le Diamension Axiom, le Diamension HD, le Diamark, le HD, entre autres. Les systèmes de l'entreprise assistent les fabricants dans la découpe et le polissage des pierres brutes.