Seneca Foods Corp. est spécialisée dans la transformation et la vente de fruits et légumes emballés. Le siège social de l'entreprise est situé à Marion, dans l'État de New York, et elle emploie actuellement 2 900 salariés à temps plein. L'entreprise exerce ses activités à travers deux segments : Légumes et Fruits/Casualités alimentaires. La catégorie Autres comprend les activités non alimentaires, notamment les revenus provenant de la vente de boîtes, de fonds de boîtes, de semences, ainsi que les revenus extérieurs générés par les activités de transport routier et aérien de l'entreprise, et certains éléments corporatifs. Les principales offres de produits de la société incluent des produits frais en conserve, surgelés et en bocaux, ainsi que des chips salées. L'entreprise vend également des légumes en conserve, des légumes surgelés, des fruits en bocaux et d'autres produits alimentaires. Elle fabrique et commercialise des produits de marques nationales et régionales qu'elle possède ou sous licence, notamment Seneca, Libby’s, Green Giant, Aunt Nellie’s, CherryMan, Green Valley et READ. Ses fruits et légumes sont vendus à l'échelle nationale par le biais de points de vente alimentaires, notamment des supermarchés, grands magasins, magasins à assortiment limité, clubs d'achat et magasins à un dollar.