McCormick & Co., Inc. exerce ses activités dans la fabrication, la commercialisation et la distribution d'épices, de mélanges d'assaisonnements, de condiments et d'autres produits savoureux destinés aux détaillants, aux fabricants alimentaires et aux entreprises de restauration. Le siège social de l'entreprise est situé à Hunt Valley, dans le Maryland, et elle emploie actuellement 14 100 salariés à temps plein. L'entreprise opère selon deux segments : grand public et solutions aromatiques. Le segment grand public vend, par le biais des circuits de vente au détail, notamment les épiceries, les grands magasins, les clubs d'entreposage, les magasins discount et pharmacies, ainsi que le commerce électronique, sous la marque McCormick et une variété de marques à travers le monde, telles que French's, Frank's RedHot, Lawry’s, Zatarain’s, Simply Asia, Thai Kitchen, Ducros, Vahine, Cholula, Schwartz, Club House, Kamis, DaQiao, La Drogheria, Stubb's, OLD BAY, Gourmet Garden, entre autres. Dans son segment des solutions aromatiques, elle propose une gamme de produits à des fabricants alimentaires multinationaux et à des clients du secteur de la restauration. Ces clients de la restauration se voient fournir des produits emballés et commercialisés, soit directement par l'entreprise, soit indirectement par l'intermédiaire de distributeurs.