Mitani Corp. exerce ses activités dans la construction, l'énergie, les systèmes d'information et le développement multifacette. Le siège social de l'entreprise est situé à Fukui-Shi, dans la préfecture de Fukui, et elle emploie actuellement 2 065 salariés à temps plein. L'entreprise opère selon trois segments d'activité. Le segment lié aux systèmes d'information est spécialisé dans la vente d'équipements informatiques, le développement de logiciels ainsi que la maintenance d'équipements et de dispositifs. Le segment lié à l'approvisionnement des entreprises s'occupe de la fabrication et de la vente de matériaux de construction, de produits pétroliers et de gaz de pétrole liquéfié (GPL), de la fabrication et de la vente de machines à gondoles, de l'énergie éolienne, de la vente et de la transformation de produits en plastique, de la transformation et de la vente d'épices, ainsi que de la location d'équipements. Le segment lié aux services de style de vie et régionaux fournit des services de télécommunications tels que la télévision par câble et les services de fournisseur d'accès Internet, exploite des maisons de retraite, des concessions automobiles, produit et vend du béton prêt à l'emploi, gère des stations-service, commercialise du gaz GPL et des équipements pour l'habitat, entre autres activités.