Mama's Creations, Inc. est spécialisée dans la commercialisation, la fabrication et la distribution de boulettes de bœuf sauce, boulettes de dinde sauce, pain de viande, saucisses aux poivrons, parmesan de poulet et autres viandes et sauces similaires. L'entreprise a son siège à East Rutherford, dans le New Jersey, et emploie actuellement 305 personnes à temps plein. La société a effectué son introduction en bourse le 13 juin 2012. La gamme de produits de l'entreprise comprend une variété d'aliments faciles à préparer destinés à satisfaire les besoins à la fois des consommateurs et des détaillants. Sa gamme de produits inclut des plats réfrigérés naturels spéciaux destinés à la vente dans des magasins partout dans le pays. Ses produits phares sont les boulettes de bœuf et de dinde, le pain de viande, le poulet, les produits à base de saucisse, ainsi que des plats principaux à base de pâtes et de riz. Ses marques incluent MamaMancini's, Creative Salads et The Olive Branch. Ses produits comprennent la marque Mama Mancini's qui propose de nombreux plats naturels avec un minimum d'ingrédients, dont beaucoup proviennent des recettes originales d'Anna Mama Mancini. L'entreprise dispose de plus de 100 références, conditionnées en emballages de différentes tailles, pour la vente au détail et en gros. Ses produits sont vendus dans des supermarchés, des chaînes de clubs et des détaillants grand public.