Lai Sun Development Co. Ltd. est une société de portefeuille qui exerce ses activités dans l'immobilier, le développement immobilier, l'investissement immobilier, ainsi que dans l'investissement et l'exploitation d'hôtels et de restaurants. L'entreprise emploie 3 700 salariés à temps plein. La société opère selon quatre segments. Le segment Développement et Vente Immobiliers est actif dans le développement et la vente de biens commerciaux, résidentiels, de places de stationnement et d'hôtels. Ses projets immobiliers incluent notamment le projet Ocean Hotel et le projet Ma Tau Kok. Le segment Investissement Immobilier intervient dans l'investissement en propriétés commerciales, bureaux et places de stationnement en vue de générer des revenus locatifs. Ses biens immobiliers comprennent principalement Cheung Sha Wan Plaza, Causeway Bay Plaza 2 et Lai Sun Commercial Center. Le segment Exploitation Hôtelière gère l'hôtel Caravelle à Ho Chi Minh Ville, au Vietnam. Le segment Exploitation de Restaurants gère des restaurants en Chine continentale et à Hong Kong, tels que Wagyu Kaiseki Den et Opera BOMBANA.