La société St. Joe Co. se consacre au développement immobilier et à la gestion d'actifs. Le siège social de l'entreprise est situé à Panama City Beach, en Floride, et elle emploie actuellement 863 personnes à temps plein. L'entreprise possède 167 000 acres de terrain dans le nord-ouest de la Floride. Ses segments d'activité comprennent l'immobilier résidentiel, l'hôtellerie et le commercial. Le segment résidentiel développe des communautés en lots destinés à la vente aux promoteurs immobiliers et, dans une moindre mesure, aux clients particuliers. Ses projets incluent Watersound Origins West, Watersound Camp Creek, Breakfast Point East, Titus Park, Ward Creek, ainsi que d'autres projets. Le segment hôtelier possède le club de plage Watersound Beach Club, le parcours de golf et les installations de Camp Creek, le parcours de golf Shark’s Tooth et le centre de tennis, le parcours de golf Origins, le troisième parcours de golf, ainsi que d'autres installations de clubs situées dans ou à proximité de ses communautés résidentielles. Dans le segment commercial, elle possède les propriétés utilisées dans ses opérations et détient des propriétés en construction qui seront utilisées dans ses opérations, notamment des immeubles multifamiliaux, des établissements pour personnes âgées, des unités d'entreposage individuel, des commerces, des bureaux, des entrepôts industriels et d'autres propriétés commerciales.