John B. Sanfilippo & Son, Inc. est spécialisée dans la transformation et la distribution d'amandes et de produits dérivés. Le siège social de l'entreprise est situé à Elgin, dans l'Illinois, et elle emploie actuellement 1 800 personnes à temps plein. Ses produits sont commercialisés sous les marques Fisher, Orchard Valley Harvest, Squirrel Brand et Southern Style Nuts, ainsi que sous différentes marques privées. L'entreprise commercialise également une large gamme de produits alimentaires et de collations, notamment des barres nutritionnelles, des barres de céréales, du beurre d'arachide, du beurre d'amande, du beurre de noix de cajou, des bonbons et confiseries, des mélanges de noix et de fruits secs, des pépins de tournesol, des fruits séchés, des snacks à base de maïs, des snacks de pois chiches, des bâtonnets de sésame et autres produits à base de sésame, ainsi que des snacks à base de fromage grillé, sous ses propres marques, notamment Just the Cheese, et sous des marques privées. Les produits de l'entreprise comprennent des noix brutes et transformées, ainsi que des barres de céréales. La gamme de produits à base de noix inclut des amandes, des pacaniers, des noix noires, des pistaches, des noix du Brésil, des noisettes et d'autres variétés. La gamme de barres de céréales comprend des barres moelleuses, aux fruits et aux céréales, sucrées et salées, enrobées, croustillantes, énergétiques et d'autres variétés.