Dalata Hotel Group Plc est une société holding qui, par l'intermédiaire de ses filiales, exerce l'activité d'exploitation d'hôtels. L'entreprise est basée à Dublin et emploie actuellement 5 283 salariés à temps plein. La société a fait son introduction en bourse le 19 mars 2014. Elle exploite deux marques hôtelières, Clayton Hotels et Maldron Hotels. L'entreprise possède également des sous-marques, notamment Grain & Grill, Club Vitae et Red Bean Roastery. Dalata Hotel Group exploite aussi un ensemble d'hôtels de marque possédant des identités distinctes, notamment des marques détenues par Dalata, telles que The Gibson Hotel et The Samuel Hotel situés dans le quartier des Docklands à Dublin. Le portefeuille de la société comprend un mix d'hôtels propres et loués, avec 56 établissements principalement classés quatre étoiles, exploités sous ses deux principales marques Clayton et Maldron Hotels, comprenant 12 150 chambres, avec un projet de développement représentant plus de 870 chambres supplémentaires. Clayton Hotels est un hôtel bien équipé présent en Irlande, au Royaume-Uni et en Allemagne. Il est situé à Cork, Dublin, Galway, Sligo, Limerick, Belfast, Cardiff, Leeds, Londres, Birmingham, Manchester, Bristol, Glasgow et Düsseldorf.