Delek Group Ltd. exerce des activités d'exploration et de production pétrolières et gazières en Israël et à l'étranger par l'intermédiaire de sociétés investies et de partenariats, ainsi que dans la commercialisation de produits pétroliers en Israël. L'entreprise opère principalement par le biais de sociétés investies actives dans l'exploration et la production pétrolières et gazières en Israël et à l'étranger. Par ailleurs, la Société détient 25 % de Delek Israel et des propriétés de Delek Israel, qui opèrent dans les segments des stations-service, des magasins de proximité et de l'immobilier. Le Groupe opère dans deux segments d'activité tels que : les opérations pétrolières et gazières en Israël et à proximité, principalement réalisées par la société NewMed Energy Limited Partnership, qui est principalement engagée dans l'exploration, le développement, la production et la commercialisation de gaz naturel, de condensats et de pétrole en Israël et à Chypre ; les opérations pétrolières et gazières en Mer du Nord, réalisées par l'intermédiaire d'Energy Plc, spécialisée dans l'exploration, la production et la vente de pétrole et de gaz en Mer du Nord, et détenant les droits sur des actifs pétroliers situés en Mer du Nord dans les eaux territoriales au large des côtes d'Angleterre. L'entreprise opère à l'échelle mondiale.