Alto Ingredients, Inc. est spécialisée dans la production et la commercialisation d'alcools spéciaux et d'ingrédients essentiels. Le siège social de l'entreprise est situé à Pekin, Illinois, et elle emploie actuellement 393 salariés à temps plein. L'entreprise a effectué son introduction en bourse le 24 mars 2005. Ses segments d'activité comprennent la production de Pekin, la commercialisation et la distribution, ainsi que la production occidentale. Le segment de production de Pekin comprend la production et la vente d'alcools et d'ingrédients essentiels issus de ses trois unités de production situées à Pekin, Illinois. Le segment commercialisation et distribution regroupe les activités de marketing et de négoce des alcools et ingrédients essentiels produits par l'entreprise, ainsi que la vente d'éthanol de qualité carburant provenant de tiers. Le segment de production occidentale inclut la production et la vente de carburants renouvelables et d'ingrédients essentiels, ainsi que la production de dioxyde de carbone liquide (CO2) dans ses installations de production occidentales, y compris l'usine de CO2 liquide, consolidées globalement. L'entreprise cible les marchés suivants : santé, maison et beauté ; alimentation et boissons ; industrie et agriculture ; ingrédients essentiels ; et carburants renouvelables.