Aardvark Therapeutics, Inc. exerce ses activités en tant que société de biotechnologie. L'entreprise est basée à San Diego, en Californie, et emploie actuellement 31 salariés à temps plein. Elle a effectué son introduction en bourse le 13 février 2025. La société cible des voies biologiques associées à la réduction de la faim, offrant un potentiel de résultats transformateurs pour les patients. Elle se concentre sur le développement de composés sélectifs visant les récepteurs du goût amer (TAS2Rs) dans les affections liées à la faim. Ses premiers composés ciblent les TAS2Rs exprimés dans la lumière intestinale, qui répondent normalement aux nutriments présents dans les aliments et participent à l'axe intestin-cerveau. Son principal candidat-médicament, entièrement détenu, ARD-101 (acétate de dénatonium monohydraté), est un agoniste petit-molécule par voie orale restreint à l'intestin, ciblant certains TAS2Rs exprimés dans la lumière intestinale ; une étude clinique de phase III a été lancée pour traiter l'hyperphagie associée au syndrome de Prader-Willi (SPW).