Cracker Barrel Old Country Store Inc. a dégagé un bénéfice de 42,8 millions de dollars au troisième trimestre fiscal, défiant les attentes des analystes qui anticipaient une perte, tandis que la chaîne de restaurants a relevé ses prévisions de chiffre d'affaires annuel.
Le chiffre d'affaires a atteint 797,4 millions de dollars au cours de la période close le 24 avril, dépassant l'estimation moyenne de 775,3 millions de dollars de trois analystes interrogés par Zacks Investment Research. Le bénéfice ajusté s'est établi à 29 cents par action, contre un consensus de perte de 45 cents par action, selon quatre estimations d'analystes.
La société basée à Lebanon, dans le Tennessee, prévoit désormais un chiffre d'affaires annuel compris entre 3,27 et 3,3 milliards de dollars, en hausse par rapport à ses prévisions antérieures. Le bénéfice net du trimestre s'élève à 1,90 dollar par action, incluant des gains non récurrents.
Cracker Barrel exploite plus de 660 établissements détenus en propre dans 45 États, ce qui en fait l'une des plus grandes chaînes de restauration décontractée aux États-Unis. Ces résultats interviennent alors que les opérateurs de restaurants font face à une hausse des coûts alimentaires et salariaux qui a pesé sur les marges dans l'ensemble du secteur.
Ce bénéfice surprise indique que les initiatives de contrôle des coûts et les stratégies de tarification des menus de la direction gagnent du terrain. Les investisseurs surveilleront la conférence téléphonique sur les résultats du quatrième trimestre pour obtenir des mises à jour sur l'évolution des ventes à magasins comparables et la trajectoire des marges, alors que le secteur de la restauration décontractée navigue dans un environnement de dépenses de consommation incertain.
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