Nissui Corp. se dedica al negocio de los recursos marinos. La empresa tiene su sede en Minato-Ku, Tokio, y actualmente emplea a 10.104 empleados a tiempo completo. La empresa opera a través de cuatro segmentos comerciales. El segmento de Negocio de Productos Marinos se dedica a la pesca, la acuicultura, así como al procesamiento y comercio. El segmento de Negocio Alimentario se dedica al procesamiento y al negocio de productos frescos. El segmento Fine Business se dedica a la producción y venta de materias primas farmacéuticas, materias primas funcionales y alimentos funcionales. El segmento de Negocio Logístico se dedica al almacenamiento en cámaras frigoríficas, al transporte y al despacho de aduanas. Además, la empresa también participa en la construcción, reparación, operación e ingeniería de embarcaciones.