Mama's Creations, Inc. se dedica al marketing, fabricación y distribución de albóndigas de carne con salsa, albóndigas de pavo con salsa, pastel de carne, salchichas con pimientos, pollo al parmesano y otras carnes y salsas similares. La empresa tiene su sede en East Rutherford, Nueva Jersey, y actualmente cuenta con 305 empleados a tiempo completo. La compañía realizó su oferta pública inicial (IPO) el 13 de junio de 2012. La cartera de productos de la firma consiste en una variedad de alimentos fáciles de preparar diseñados para satisfacer las necesidades tanto de los consumidores como de los minoristas. Su línea de productos incluye alimentos refrigerados especiales totalmente naturales destinados a la venta en tiendas minoristas de todo el país. Sus productos principales incluyen albóndigas de carne y de pavo, pastel de carne, productos derivados del pollo y de la salchicha, y platos principales a base de pasta y arroz. Sus marcas incluyen MamaMancini's, Creative Salads y The Olive Branch. Sus productos incluyen la marca Mama Mancini's, que ofrece numerosos platos completamente naturales con un número mínimo de ingredientes, muchos de los cuales proceden de las recetas originales de Anna Mama Mancini. La empresa dispone de más de 100 productos ofrecidos en envases minoristas y comerciales de diferentes tamaños. Sus productos se venden a supermercados, cadenas de clubes y minoristas de grandes almacenes.