El alcalde Johnson veta la congelación del salario con propinas, manteniendo el mandato de 2028
El alcalde de Chicago, Brandon Johnson, vetó el miércoles una medida del Ayuntamiento que habría congelado los aumentos salariales programados para los trabajadores que reciben propinas. La medida anula una votación del concejo de 30 a 18 que buscaba pausar la ordenanza de 2023 "Un Salario Justo", que exige la eliminación gradual del salario submínimo con propinas de la ciudad. Según la ley existente, el salario mínimo con propinas de 12,62 dólares por hora está programado para aumentar anualmente hasta que coincida con el salario mínimo estándar de la ciudad de 16,60 dólares el 1 de julio de 2028.
Esta acción intensifica un choque político entre el alcalde y la mayoría del Ayuntamiento. Los partidarios de la congelación necesitan asegurar una supermayoría de 34 votos para anular el veto, un umbral difícil que representa cuatro votos más de los que lograron inicialmente. El alcalde Johnson enmarcó su decisión como un compromiso con los trabajadores, afirmando: "mientras yo sea el alcalde de esta gran ciudad, la gente trabajadora de esta ciudad siempre tendrá voz en el quinto piso".
Restaurantes informan que el 89% ha subido los precios para hacer frente
El veto fue recibido con duras críticas por parte de la industria restaurantera, que argumenta que los costos laborales acelerados están paralizando los negocios. Según la Asociación de Restaurantes de Illinois (IRA), el 89% de los restaurantes de Chicago ya han subido los precios de sus menús y el 79% ha recortado las horas del personal para gestionar la presión financiera. La IRA advierte que continuar con los aumentos salariales conducirá a la pérdida de empleos y al cierre de negocios.
El veto de hoy es completamente equivocado. Eliminará empleos, reducirá el salario neto de los trabajadores de restaurantes y causará un daño irreparable a la vibrante industria restaurantera en cada una de las 77 comunidades de Chicago.
— Sam Toia, presidente de la Asociación de Restaurantes de Illinois.
Los datos económicos de otras ciudades que eliminaron el crédito por propinas respaldan estas preocupaciones. En Washington, D.C., la adopción de la política en 2022 se correspondió con una disminución de casi el 5% en los empleos de restaurantes de servicio completo y una pérdida anual promedio de más de 1.800 dólares en salario neto para los camareros, según datos de la Oficina de Estadísticas Laborales.
Datos contradictorios empañan las perspectivas del sector hostelero
El impacto económico de la ordenanza salarial sigue siendo un punto de feroz debate, creando una perspectiva volátil para el sector hostelero de Chicago. El alcalde Johnson señala el turismo récord y un aumento en las licencias de establecimientos minoristas de alimentos como señales de una industria próspera. Sin embargo, los datos de la ciudad muestran que los nuevos permisos para establecimientos de comida en el lugar en 2025 (508) permanecen por debajo de los niveles previos a la pandemia de 612 en 2019.
Cuando se añade otra capa de riesgo regulatorio, la IRA está apoyando una legislación a nivel estatal que transferiría la autoridad para establecer regulaciones salariales con propinas de los municipios al estado de Illinois. Este proyecto de ley ya ha sido aprobado por un comité de la Cámara, lo que señala un nuevo frente potencial en la batalla por los costos laborales y la política comercial en el estado.