Los Productos Cero Azúcar Impulsan el 52% del Crecimiento de las Ventas de Refrescos
El mercado de refrescos de EE. UU. está experimentando una transformación significativa a medida que los gustos de los consumidores giran bruscamente de los refrescos de dieta tradicionales a las formulaciones 'Cero Azúcar'. El año pasado, los productos Cero Azúcar fueron responsables del 52% del crecimiento de las ventas de toda la categoría, según datos de Circana. Esta tendencia surge a medida que las ventas totales de refrescos por volumen han disminuido un 27% en las últimas dos décadas. En los primeros nueve meses de 2025, tanto Pepsi como Coca-Cola vieron aumentar los volúmenes de ventas de sus líneas Cero Azúcar, mientras que las ventas de Pepsi con azúcar, Coca-Cola con azúcar y Diet Pepsi disminuyeron. Este cambio subraya un claro rechazo de la marca 'diet' por parte de los consumidores más jóvenes y preocupados por la salud, a favor de productos que perciben como poseedores de un 'halo de salud', aunque ambos formatos estén endulzados artificialmente.
KDP y PepsiCo Giran su Estrategia, Impulsando las Ventas un 14.4%
En respuesta a esta evolución del mercado, las principales compañías de bebidas están ejecutando pivotes estratégicos agresivos. Keurig Dr Pepper (KDP) ha expandido rápidamente su línea de productos de no tener opciones Cero Azúcar en 2020 a ofrecer más de 40 hoy en día. La compañía descontinuó estratégicamente las versiones Diet de Sunkist, A&W y Canada Dry, reemplazándolas directamente con alternativas Cero Azúcar. Esta acción decisiva contribuyó a un aumento del 14.4% en las ventas de bebidas de KDP en EE. UU. en el tercer trimestre, alcanzando los 2.700 millones de dólares. De manera similar, PepsiCo ahora asigna la gran mayoría de su presupuesto de marketing de Pepsi para promocionar Pepsi Cero Azúcar, incluyendo un espacio publicitario de alto perfil en el Super Bowl valorado en más de 8 millones de dólares. Esta redirección de recursos destaca el compromiso de la compañía de ganar a la nueva generación de bebedores de refrescos, una estrategia apoyada por el inversor activista Elliott Investment Management, que tomó una participación de aproximadamente 4.000 millones de dólares en PepsiCo el año pasado.
La Marca 'Diet' se Vuelve 'Radiactiva' para la Generación Z
El motor subyacente de este cambio a nivel de la industria es un cambio generacional en la psicología del consumidor. Los investigadores de mercado señalan que para los consumidores más jóvenes, particularmente la Generación Z, la palabra 'diet' se ha vuelto 'radiactiva', asociada con una cultura anticuada de conteo de calorías. Un TikTok viral incluso comparó Diet Coke con un 'cigarrillo de nevera', un placer poco saludable conocido pero aceptado. En contraste, la marca 'Cero Azúcar' resuena de manera más efectiva, sugiriendo una opción más saludable que sabe más cerca de la versión original con azúcar. La investigación de Keurig Dr Pepper encontró que el 72% de los consumidores de la Generación Z prueban un nuevo sabor de bebida cada mes, lo que impulsó a la compañía a lanzar una variedad de sabores Cero Azúcar de edición limitada como Dr Pepper Creamy Coconut para captar a esta demografía experimental.
